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猪价走跌中小养猪户却暗暗叫好何故?

时间 : 2021-01-13 04:55

  猪价跌了有几天了,倒也是应了各路专家的分析,元旦后春节前会有小范围震荡下行。但不同寻常的是,此次猪价下行是突发的,几乎是一夜之间;且农业农村部刚发文说存栏恢复九成,似乎是迎合不缺猪这个讯息,猪价就往下掉;猪价跌还夹杂着生猪期货上市这么个大事件,然后还不给期货面子的往下砸。

  按往年规律,猪价下跌势必会引起部分前段时间压栏惜售的养猪户抛售,而后进入越跌越卖,越卖越跌的怪圈。历经12月一整个月才爬升到十八块多点的猪价,没准一两周就掉下去了,压栏压得没意义。但仍有一部分中小养殖户看到猪价下跌反而开心,这又是为何?

  从18年“非瘟”开始到现在猪价始终维持高位,我们在去探讨猪价走势的时候总是把目光主要放在诸如“猪周期”、饲料涨价因素上。但都是从供给端出发来分析,如果从消费端入手的话,禽肉的代偿消费就不得不引起重视。

  同样是作为优质动物蛋白摄入渠道,禽肉天生就有着比猪肉更优异的条件,价格低廉,周期短,批次利润率高就意味着上市速度快,且冻品接受度高,鲜肉卖一波,冻品二次加工制品可延长售卖期。在终端普世消费阶层,面对节节高涨的“猪霸霸”,六七元一斤的鸡腿看上去也更和蔼可亲了不少。如果2018年之前每个家庭一周吃一次炖排骨或包顿饺子的线年之后,这个频次保守估计会被拉长一倍。我国人口基数大,这么去拉平均数,禽肉的替代作用不容小觑。

  1月7日,韩国农业部称自韩国2020年11月报告首例与养殖场相关的高致病性禽流感病例以来,已有约1490万只家禽被扑杀。近日,法国西南部地区出现了124起禽流感疫情,较一周前翻倍增长。海关总署、农业农村部于1月5日联合发布关于防止法国高致病性禽流感传入我国的公告。

  同时,香港食物环境卫生署食物安全中心于1月8日宣布暂停波兰、荷兰、塞内加尔等地区禽肉进口;澳门特区政府市政署也于1月8日宣布暂缓进口英国、韩国、丹麦及匈牙利等地区禽肉及禽类产品。

  我国业已暂停多国禽肉进口,严防国外禽流感传入我国。禽肉供给端下滑势必引起消费端震荡,如此对下滑的猪价也是一种利好。

  开年伊始,石家庄又被摁下了暂停键,随着气温走低“新冠”病毒又卷土重来,多地政府发文倡议大家在工作所在地过年,减少春节期间人员流动导致的感染蔓延。与此政策并行的,是严防死堵的防疫工作。就目前来看,与河北省毗邻的各省都在劝返经过河北省的车辆。如此将会对生猪调运将产生很大的影响,这都不仅仅是河北一省之暂停,而是整个华北地区的暂缓。

  再说冻肉,储备肉到这周是第四周了,对猪价的平抑作用并不明显。这跟中国胃并不青睐冷冻猪肉,和“新冠”病毒频频出现在冻品包装上面分不开;再者,要想喂饱基数如此庞大的中国人,靠每月七万吨的冻肉只能是泥牛入海,一点响动的发不出来。

  去年末的时候,农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳曾说:截至2020年11月末,全国能繁母猪存栏已连续14个月增长,生猪存栏已连续10个月增长,全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。

  按逻辑分析,存栏恢复市面上的猪应当多了,猪价下跌甚至跌回2018年的水平都在预料范围之内,但猪价却一直在涨。其实存栏恢复90%与恢复40%都是一样的,说到底都是供需关系中供给方不够,不够那话语权就还在供给方,所以在产能完全恢复之前,谈恢复比例对猪价影响都是白谈,猪价会在高位持续,直到产能完全恢复或政策补齐存栏亏空。

  回首2020整个生猪市场,除了猪价涨啊涨,就是集团养猪场疯狂扩张,今天你掏十亿,明天我就甩一百亿。然后就是炫目的花式资本运作,什么高科技就搞什么,楼房养猪、猪脸识别、5G时代、机器养猪等等。但是什么去驱使他们这么疯狂?是当下的行情、是被“非瘟”打趴了的中小养殖户、是猪市企业股份大涨资本涌入他们才有这么多钱运作。

  我国号称全球最大的猪肉消费国,但大也不是浩瀚无垠,它总有边界。猪价一天维持高位,资本的热点就一天不会撤,集团养猪场就不会停止扩张的脚步。如果说一旦有一天集团养猪场占据了市场主要份额,中小养殖户想发展想挣钱就成了向人家要饭,向人家打工,说句不好听的夹板气受着,活也干着,还即将没有存在价值。

  所以说,猪价下跌调整,养猪股跟着一起翻绿,对中小养殖户是好消息,资本缩水势必影响集团扩张步伐,此时更应加快迎头赶上的步伐,稳稳把猪养好。再加上农业农村部刚颁布实施的《2021年乡村产业工作要点》明显是保护并加强中小养殖户技术服务。

  猪价的高位调整对中小养殖户来说就是一个朝三暮四的问题,是选择猪价就高位这么一个月,赚一趟钱;还是选择猪价维持在偏高水平却能赚一年钱。相信大家都会有自己的判断,稳稳的养猪,匀匀地赚钱,此次猪价下行调整其实是在帮助市场维持相对利润,中小养殖户一定要抓住调整的机会,端牢手里的饭碗。

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